5 siemenen kuiturikas näkkäri

Tämä herkullinen 5 siemenen kuiturikas näkkäri on helppo ja nopea valmistaa. Näkkärin aineksista tulee 1 uunipellillinen, noin 20 palaa. Tarvitset näkkäriin näitä aineita:

• 2 dl auringonkukansiemeniä
• 1 dl seesaminsiemeniä
• 1 dl kurpitsansiemeniä
• 1 dl tattarihiutaleita
• 1 rkl chiansiemeniä (muista ensin liottaa!)
• 1 rkl pellavansiemenrouhetta
• 1 rkl kaurakuitunen jauhoa
• 2 tl psylliumia
• 1 tl ruususuolaa
• 1 rkl camelinaöljyä

Sekoita kaikki ainekset keskenään, lisää seokseen vielä vettä 1-2 dl, niin että taikinasta tulee helposti lusikalla levitettävä. Levitä uunipellille tasainen, ohut kerros. 

Paista uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia, ota pois uunista ja leikkaa paloiksi. (Tässä vaiheessa siemen näkkäri on vielä pehmeää ja on helpompi leikata.) Jatka vielä 5- 10 minuuttia paistamista. Tarjoile voin kera.