fbpx
Suoliston reseptit

Joulupöydän makea lanttulaatikko

Joulupöydän juureslaatikot kannattaa valmistaa itse. Loppujen lopuksi juureslaatikot ovat helppoja tehdä mutta aikaa saa varata. Mausteilla saa laatikoihin mieleisen maun. Tässä makeassa lanttulaatikossa maistuu joulun mausteet.

Tiesitkö, että lanttua on viljelty täällä Suomessa jo 1700-luvulta lähtien?

Lanttulaatikkoon tarvitset seuraavat ruoka-aineet:

  • 1 kg lanttuja
  • 2 dl luomu kuohukermaa
  • 2 munaa
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl inkiväärijauhetta
  • 1/2 tl kanelijauhetta
  • 1/4 tl maustepippurijauhetta
  • 1/4 tl muskottipähkinäjauhetta
  • 3 rkl siirappia

Kuori lantut ja keitä vedessä pehmeiksi. Kaada liika vesi pois. Soseuta sauvasekoittimella. Lisää lanttusoseen sekaan kaikki muut ainekset. Tarkista maku. Kaada voideltuun lasivuokaan. Annos mahtuu kahteen 17 x 25 kokoiseen vuokaan. Paista 175 asteessa noin 2 tuntia. Leivinuunissa saa hautua pitempäänkin, jolloin lantun maku vaan paranee.

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.