fbpx
samettinen sosekeitto
Suoliston reseptit

Samettinen sosekeitto

Tämä on yksi minun ”lempi” sosekeitoista, josta myös vatsani tykkää. Samettinen sosekeitto on tosi helppo ja nopea valmistaa. Tarvitset seuraavat ainekset keittoon:

  • 1 iso palsternakka
  • 1 pieni tai keskikokoinen bataatti
  • 2 sipulia
  • ruususuolaa ja/tai herbamare suolaa
  • loraus camelinaöljyä
  • koristeluun: pistaasipähkinää ja persiljaa

Kuori ja paloittele sipulit, bataatti ja palsternakka. Keitä 1,5 litrassa vettä kypsiksi. Soseuta sauvasekoittimella ja mausta suolalla. Itse laitan kasvikset veden kera laakeaan lasivuokaan leivinuuniin ja siellä ne saavat kypsyä rauhassa miedossa lämmössä.

Ruokaisamman sosekeitosta saat kun lisäät keittoon kanan lihaa. Artikkelikuvassa samettisen sosekeiton kanssa kananpaloja, rouhittua pistaasipähkinää ja kuivattua persiljaa.

Leave a Reply

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *