Vihreä kasvissosekeitto

Tummanvihreät kasvikset komeilevat ravinteikkaimpien vihannesten listan kärjessä. Kärkiviisikkoon kuuluivat pinaatti, nokkonen, lehtikaali, parsakaali ja herne. Näistä aineksista syntyy herkullinen keitto myös talviaikaan. Voit käyttää sosekeitossa pakastevihanneksia, mieluummin kotimaisia ja luomutuotteita.

Purify21 ohjelmassa on tärkeää ylläpitää säännöllinen ateriarytmi. Purify 21 ohjelmasta saat lisätietoa ottamalla minuun yhteyttä puhelimitse tai viestillä. Purify21 ohjelman aikana syödään mikrobiomiystävällistä ruokaa. Syö pieniä annoksia 3 h välein. Joskus ongelma on se, että aineenvaihdunta on jumissa ja säästöliekillä, koska syö liian harvoin. Varmista, että syöt 3 ateriaa ja 2 välipalaa päivässä. Vihreä kasvissosekeitto on mainio ateria Purify21 ohjelmassa.

Vihreä kasvissosekeitto on helppo ja nopea valmistaa. Kaikki keiton ainekset vaan kattilaan ja kohta sinulla on herkullinen ruoka valmiina.

Tarvitset seuraavat raaka-aineet, jotta vihreä kasvissosekeitto onnistuu:

• 2 pss parsakaalia
• 1 pss kukkakaalia
• 1 pss pinaattia
• 1 pss herneitä
• 1 lehtikaalin varsi
• 1-2 kpl sipulia
• 1 kpl avokado
• loraus oliiviöljyä
• Herbamare-suolaa
• (luomu kasvisliemikuutio)

Laita 0,5-1 litraa vettä kiehumaan kattilaan. Kuori ja pilko sipulit pieniksi paloiksi. Voit kuullottaa nopeasti sipulisilpun voissa paistinpannulla ennenkuin laitat sipulisilpun muiden ainesten joukkoon kattilaan. Laita kaikki muut ainekset kiehuvaan veteen ja keitä pehmeiksi. Aikaa menee vajaa 15 minuuttia.

Kun ainekset ovat pehmeitä, ota kattila pois liedeltä. Laita sekaan kuorittu ja pilkottu avocado. Soseuta kaikki sauvasekoittimella. Sitten lorauta hieman oliiviöljyä ja mausta sosekeitto ruusu- tai herbamare-suolalla. Itse käytin myös himalajan suolaa joka sisälsi merileväjodia. Tämä antoi kasvissosekeitolle pikantin maun.

Keitosta saat reilut kuusi annosta ravitsevaa ruokaa. Vihreä kasvissosekeitto on muuten hyvää kylmänäkin.

Artikkelikuvassa: Vihreä kasvissosekeitto on koristeltu lehtikaalilla (maustamattomalla jogurtilla on tehty valkea sydän) ja kuivatuilla yrteillä.