Terveellinen yrttilevite

Siemen näkkärin ja leivän päälle siveltävä yrttinen levite on monta kertaa terveellisempi vaihtoehto kuin kevyet ym. kaupan margariinit.

Levite on helppo ja nopea valmistaa. Tarvitset vain kolme (tai neljä) raaka-ainetta siihen.

• 1 dl voita (laktoositon)
• 1 dl öljyä (camelina- tai oliiviöljy)
• 1 dl vettä (vajaa desi)

Kaikki aineet tehosekoittimeen ja lisää seokseen mieliyrttejäsi (tilli, persilja, nokkonen, vuohenputki jne).

Pyöritä tehosekoitinta muutama minuutti. Laita kannelliseen lasiastiaan ja jääkaappiin. Levite on heti valmis käytettäväksi.

Kun teet pienen annoksen kerrallaan niin voit joka viikko vaihtaa makua. Parasta tässä on, että levite on pehmeää jääkaappikylmänä!

Artikkelikuvassa: Terveellinen yrttilevite on maustettu kuivatulla nokkosella.