Hyvänmakuinen kaali porkkana sosekeitto

Onneksi talvella löytyy kaupasta kotimaisia ja mielellään luomuna kasvatettuja kasviksia ja juureksia. Purify ohjelmassa puhdistetaan kehoa ja suolistoa. Purify ohjelman aikana syödään hyvin. Se ei ole paastokuuri!

Niinpä ruoka, jota nautitaan Purify ohjelman aikana tulisi olla mahdollisimman puhdasta sekä prosessoimatonta. Siksi valmista ruokasi itse aidoista aineksista einesten sijaan. Monet esipakatut ja esivalmistetut ruuat sisältävät piilosokereita ja huonoja rasvoja.

Hyvänmakuinen kaali porkkana sosekeitto on helppo valmistaa. Jos sinulla on leivinuuni niin jälkilämpöön vaan kasvikset ja juurekset hitaasti kypsymään. Mutta keiton voi valmistaa myös liedellä keittämällä.

Tarvitset hyvänmakuiseen kaali porkkana sosekeittoon seuraavat raaka-aineet:

• 1 l vettä
• puolikas pala kaalia
• 3 – 4 kpl porkkanoita
• 1 kpl palsternakkaa
• 2 kpl sipulia
• 1 – 2 tl Herbamare suolaa
• 1 rkl Camelinaöljyä
• 1 – 2 dl makeuttamatonta mantelimaitoa

Paloittele kaali ja laita veteen kypsymään joko uuniin tai liedelle. Kuori ja paloittele porkkanat, palsternakka ja sipulit. Kaali tarvitsee eniten aikaa kypsyäkseen, sitten porkkana, sipuli ja vähiten kypsymisaikaa tarvitsee palsternakka.

Kun kaikki ainekset ovat pehmeitä, soseuta keitto sauvasekoittimella pehmeäksi. Mausta keitto suolalla ja mieliyrteilläsi. Loraus camelinaöljyä sekaan ja viimeiseksi mantelimaito. (Sen voi tehdä itse manteleista.)

Ruokaisamman kaali porkkana sosekeitosta saat, kun lisäät proteiineja sosekeiton sekaan esim. broilerin suikaleita, keitettyjä kananmunia tai jauhelihaa. (Mieluummin punainen liha esim. hirveä tai poroa.)

Artikkelikuvassa: Hyvänmakuinen kaali porkkana sosekeitto & broilerin paistisuikaleita, erilaisia pähkinöitä rouheena ja kuivattuja villiyrttejä.